戸塚の美容室ビューティーサロンイワマ 本店「BEAUTYSALON IWAMA」
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昨日は、パシフィコ横浜でとあるイベントに参加してきました。
ランチはクイーンズスクエアにあるとんかつ屋『さぼてん』へ
ロースかつ、メンチ、クリームコロッケのセットをいただきました
とんかつ屋さんに行くと、だいたいがごはん、味噌汁、キャベツのおかわりが自由なので、
元は十分に取って帰ります
【とんかつ屋でのポイント】
★１番最初に口にするのは、キャベツ！！
少し前に(今も？)、キャベツダイエットなるものが流行りましたが、それの応用です。
食事では、最初に食べたものほど吸収されやすいので、脂肪に変化しやすく肥満の原因に
なりやすい“炭水化物や脂肪の吸収を後回しにする”という作戦です。
焼肉屋さんでも、よく使われる作戦です(笑)
“太る”素を摂る前に、キャベツなどの野菜を摂ることで、炭水化物や脂肪の吸収を抑えることができるのです。
食事の最初にキャベツを食べることで、炭水化物や脂肪を包み込んで吸収させない働きをするからです。
また、キャベツには食物繊維、ビタミンＣ、ビタミンＵなどの栄養が含まれています。
食物繊維は、カラダの掃除をしてくれますし、ビタミンＣは、免疫力を高めたり、
抗酸化、美白作用があり、コラーゲンを生成する上でも不可欠ですから、美しくなりたい人には嬉しい栄養素です。
ビタミンＵは、別名「キャベジン｣。胃腸薬で有名です。
胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にし、傷ついた組織を修復してくれるので、
胃潰瘍や十二指腸潰瘍などの予防・改善に有効です。
さらには、肝臓の新陳代謝も活発にし、肝機能を高める作用があります。
中性脂肪は肝臓とも深く関わっているので、肝機能を高めることは肥満防止にも有効です。新陳代謝を高める効果で、ため込んでしまった老廃物を排泄してくれますし、抗酸化作用もあります。
他にも、ガン抑制物質や発がん性物質の活性化を抑制する成分など、ガン予防効果がある成分がキャベツに含まれている事もわかっています
以上のような理由から、ボクはとんかつ屋に着くなり、キャベツをひたすらおかわりして
食べまくります(笑)
とんかつとごはんは、後回し・・・
ダイエットや健康はもちろんのこと、美容や老化防止についても非常に高い効果を期待できるキャベツ。
今晩は、この世で最もごはんがすすむおかず“回鍋肉”(ホイコーロー)でもいかがですか？(超独断)
感謝。
かつお
